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EN NUESTRAS CASAS NO SE PREGUNTARÁ A NADIE SI TIENE UN NOMBRE. SÓLO SI TIENE UN DOLOR.Marz 09
La escuela visitó ayer la Quesería Bedón. Se trata de una quesería que hay en el mismo Posada y que hace un queso muy rico, que además ha ganado muchos premios en Madrid y por ahí. Hacen queso de cabra, y de cabra mezclado con vaca. Visitamos todas las instalaciones. Primero vimos las cabras que son muchas y había muchos cabritos pequeños que son muy guapos y vimos parir una cabra allí mismo. Ana, que es la madre de nuestra amiga Silvia, nos enseñó las instalaciones de la quesería y nos explicó cómo es el proceso de elaboración del queso.



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